Ateliers du goût

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École
Adolescent-e-s, Élèves / étudiant-e-s / personnes en formation, Enfants
Alimentation, Loisirs

Deux ateliers d'une demi-heure avec dégustation de différents produits puis conception d'un lunch suivi par un parcours à la découverte des 5 sens.

L'organisation est assumée par les trois entités suivantes : la commune (par exemple Delémont) (projet), la Fondation Rurale Interjurassienne (pédagogie) et la Croisée des Loisirs (logistique).

Les objectifs poursuivis par les organisateurs sont multiples :

  • Faire déguster des produits du terroir qui feront office de « 10 heures » ou « 4 heures »
  • L'espace d'une demi-journée, accueillir entre 1'300 et 1'500 élèves durant deux semaines
  • Proposer cet événement dans le cadre de la Semaine du Goût
  • Inscrire les ateliers du Goût dans une démarche de développement durable et de sauvegarde du patrimoine culinaire

Implication de la commune

Participer au subventionnement de ces ateliers ou en réaliser dans le cadre de sa commune.

Contacts et informations

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