Label Fourchette verte

Crédit Photo / Fourchette Verte
Politique communale
Tout public
Alimentation

« Fourchette verte » est un label de qualité destiné à la restauration collective répondant aux deux critères suivants : un plat varié, sain, équilibré et un environnement respecté.

Les déclinaisons spécifiques aux enfants sont « Fourchette verte des tout-petits » (garderies, crèches) et « Fourchette verte junior » (restaurants scolaires, UAPE).

Le label donne la possibilité aux lieux de travailler avec un-e diététicien-ne à disposition pour la formation du personnel de cuisine ou éducatif, l'animation d'ateliers pour les enfants et la présentation du label aux parents.

Implication de la commune

Inciter les lieux de restauration à prendre le label. Cette incitation peut parfois être à la suite d'une motion politique

Contacts et informations

Générique

Fourchette verte Suisse Siège principal ? Suisse romande

EMail -

Site internet - http://www.fourchetteverte.ch/fr/

Jura

Fourchette verte Jura

EMail -

Site internet - http://www.fondationo2.ch

Vaud

Fourchette verte VaudPromotion Santé Vaud

EMail -

Site internet - http://www.fourchetteverte.ch/fr/

Valais

Fourchette verte Valaisp.a. Promotion Santé Valais

EMail -

Site internet - http://www.fourchetteverte.ch/fr

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