Politique agricole urbaine

Prise en compte globale du système alimentaire et de l'agriculture en général dans la politique agricole de la ville afin d'en faire bénéficier les citoyennes et citoyens.

La politique agricole de la ville de Lausanne comprend 5 axes:

• développer des projets durables avec les fermiers et les agriculteurs ;
• développer des parcs d’agglomération et en faire des espaces agricoles productifs et de proximité accessibles à la population en termes de loisirs ;
• mettre à disposition des habitant·e·s des espaces pour jardiner afin de contribuer à la création de liens sociaux et intergénérationnels ;
• soutenir la politique municipale de restauration collective par l’émergence de filières agricoles de proximité et appuyer les projets innovants de transformation et distribution destinés à la population ;
• sensibiliser, informer la population et développer un réseau en Suisse et à l’étranger pour tisser des liens ville-campagne.